ベス・ポッターは水泳とランニングの経験があり、2016年リオオリンピックでは10,000メートル陸上競技でイギリス代表として出場しました。

1年も経たないうちに、ベスはトライアスロンに転向し、リーズに移りブラウンリー兄弟の指導を受け、この競技の頂点への道を歩み始めました。2018年、アントワープの厳しいコースでワールドカップ初表彰台を獲得し、翌年にはヨーロッパ選手権で優勝。その後4回のワールドカップで金メダル3個と銀メダル1個を獲得し、トライアスロン界のトップランナーとしての地位を確固たるものにしました。2022年にはモントリオールで開催される世界選手権で初の表彰台獲得が期待されています。

そして2023年、ベスはシーズンを完走しました。アブダビでの勝利に始まり、モントリオールとパリのテストイベントでの勝利を経て、ポンテベドラでのチャンピオンシップファイナルですべてがうまく収まりました。スペインでの素晴らしい勝利は、2023年の世界選手権タイトル獲得だけでなく、2024年パリオリンピックの出場権、そしてオリンピックトライアスロン金メダルへの初挑戦を確実なものにしました。

2024年、ポッターはパリオリンピックで2つのメダルを獲得しました。まず女子個人で銅メダルを獲得し、数日後にはイギリス混合団体リレーで​​も銅メダルを獲得しました。